【I109 觀光服務品質與作業管理專題研討】 學期課《2.00 學分》
104 學級 觀光事業學系觀光休閒事業碩士在職專班
核心能力
【
計算公式：學分數 x 權重
】
系核心能力
能力權重(百分比)
指標值
1
國際休閒旅運專業力
20%
(0.4)
2
國際觀光餐旅專業力
30%
(0.6)
3
專業管理暨決策力
30%
(0.6)
4
倫理素養(包括職場倫理與研究倫理)
20%
(0.4)
5
研究能力
0%
(0)
課程大綱
課程教育目標
本科目之內容以觀光與餐旅服務品質之探討為主，包含服務品質管理的基本概念，品質持續改善，品質策略規劃與品質領導等主要議題。使學生了解觀光與餐旅服務品質的理論與應用並具備觀光餐旅服務品質的研究能力。
1. 使學生瞭解何謂觀光服務品質與作業管理專業理論。
2. 結合觀光服務品質實際案例讓學生明白作業管理專業程序如何規劃與進行決策。
3. 讓學生擁有觀光服務品質專業知識與作業管理專業知能。
4. 透過課程引導，培養學生具有國際休閒旅運力與專案管理暨決策力。
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